Made in Malga 2024: Un Viaggio nei Sapori Alpini

L’Altopiano di Asiago si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dagli amanti dei formaggi e dei prodotti di montagna: Made in Malga 2024. Quest’anno, la manifestazione si svolgerà nei due fine settimana del 6-8 e 13-15 settembre, trasformando il centro di Asiago in un paradiso gastronomico dedicato alle eccellenze casearie e alle tradizioni alpine.

Un Festival di Sapori e Cultura Montana

Made in Malga non è solo una mostra mercato, ma un’esperienza immersiva che celebra l’arte casearia e la vita in montagna. I visitatori avranno l’opportunità di:

• Esplorare una vasta gamma di formaggi provenienti da tutte le regioni montane d’Italia
• Partecipare a masterclass e degustazioni guidate, dove formaggi pregiati incontrano vini di montagna e birre artigianali
• Scoprire i segreti della produzione casearia attraverso laboratori e incontri con i produttori
• Gustare piatti tradizionali nella grande Osteria di montagna in Piazza Carli
• Immergersi nella cultura alpina con escursioni nelle malghe e proiezioni di film a tema montano

Novità e Highlights dell’Edizione 2024

1. Asiago Experience: Uno spazio dedicato alla scoperta dell’Asiago DOP di Montagna, con degustazioni guidate da esperti.
2. Mountain Beer Festival: Giunto alla sua quarta edizione, il festival delle birre artigianali di montagna si svolgerà in parallelo a Made in Malga.
3. Apertura di una forma speciale: Sabato 7 settembre, non perdete l’apertura di una forma di Asiago DOP Stagionato 15 anni del Caseificio Pennar.
4. Formaggi da tutta Italia: Dalla Fontina d’alpeggio valdostana al Piacentinu Ennese DOP siciliano, passando per il Castelmagno piemontese e il Parmigiano Reggiano di montagna.

Un Evento per Tutti i Sensi

Made in Malga 2024 offre un’esperienza a 360 gradi:

• Per i golosi: Oltre ai formaggi, troverete salumi di montagna, mieli, confetture, liquori e specialità gastronomiche alpine.
• Per gli appassionati di birra: Il Mountain Beer Festival proporrà le creazioni di 13 birrifici dell’arco alpino.
• Per i curiosi: Laboratori artigianali e incontri con i produttori sveleranno i segreti della produzione casearia.
• Per gli amanti della natura: Escursioni guidate permetteranno di scoprire le malghe dell’Altopiano.

Informazioni Pratiche

• Date: 6-8 e 13-15 settembre 2024
• Luogo: Centro storico di Asiago
• Orari: Venerdì 10:30-19:00, Sabato e Domenica 09:30-19:00
• Ingresso: Libero

Made in Malga 2024 si conferma come un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori autentici e desidera immergersi nella cultura della montagna. Un’occasione unica per degustare, imparare e vivere l’essenza delle tradizioni alpine in un contesto di festa e condivisione.

Anche noi dell’Antico Laboratorio San Giuseppe parteciperemo a Made in Malga 2024 con un nostro stand in Piazza Carli ad Asiago. Potrai passare a trovarci per scoprire il sapore di un vero amaro alle erbe, l’Amaro San Giuseppe e potrai assaggiare tutti i nostri liquori artigianali prodotti con vere infusioni di materie prime a KM 0, biologiche o auto raccolte in zone di collina e di montagna. 

Vieni a conoscere profumi e sapori unici nel loro genere, ci saranno molte novità!

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